硬脂酸常温下为白色蜡状透明固体或微黄色蜡状固体。由C16和C18为主的饱和脂肪酸组成,不溶于水,稍溶于冷乙醇,加热时较易溶解。微溶于丙酮、苯,易溶于乙醚、氯仿、热乙醇、四氯化碳、二硫化碳。无毒无味,具有有机羧酸的一般化学通性。
硬脂酸是自然界广泛存在的一种脂肪酸,几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸,在动物脂肪中的含量较高,如牛油中含量可达24%,植物油中含量较少,茶油为0.8%,棕榈油为6%,但可可脂中的含量则高达34%。工业硬脂酸的生产方法主要有分馏法和压榨法两种。在硬化油中加入分解剂,然后水解得粗脂肪酸,再经水洗、蒸馏、脱色即得成品,同时副产甘油。
硬脂酸在造纸工业的作用及用途:
1、硬脂酸在造纸工业作增稠剂和稳定剂;
2、是制作蜡乳液的原料,蜡乳液涂布于描图纸,提高防油纸蜡光纸等品质;
3、可增加纸张的防水性、光泽性和印刷适应性。