七水硫酸镁,化学式为MgSO4·7H2O,为白色或无色的针状或斜柱状结晶体,无臭,凉并微苦。受热分解,逐渐脱去结晶水变为无水硫酸镁。七水硫酸镁在工业上常用作除藻剂,在水产养殖中也常用于去除池塘中的多余藻类。下面谈谈七水硫酸镁在水产养殖中的作用。
一、七水硫酸镁用作除藻剂的基本原理
七水硫酸镁中镁离子的毒性和副作用会影响藻类植物的光合作用反应系统。光合作用消耗大量的氧气,导致鱼类和虾类缺乏。七水硫酸镁可以阻止植物正常进行光合作用,从而缓慢地达到除藻的目的。因此,当七水硫酸镁用作除藻剂时,水车应一起移动以提供足够的氧气,以防止藻类由于光合作用而无法释放氧气。
二、七水硫酸镁在水产养殖中的作用
1、七水硫酸镁可使藻类生长和繁殖。其优点是除藻效率高,成本低,持续时间长。
2、七水硫酸镁可用于预防和治疗螃蟹、鱼和虾等水产养殖动物的固着类纤毛虫病。另外,硫酸镁中含有多种矿物质,可以合理有效地调节水中虾蟹的体内外细胞血浆渗透压,能有效抑制虾蟹在水体盐度聚降时的应激反应,合理有效地降低海水盐度时虾蟹的压力。
3、七水硫酸镁作为中和剂,有利于阳性对照菌的生长,提高了检出率镁离子是许多酶的激活剂,在未添加镁离子的培养基中,菌体的生长量和发酵液的絮凝活性会处于较低的水平。
4、七水硫酸镁可以起到表皮收敛的作用,使虾蟹的皮肤变得透明,体表清晰,从而提高了商品虾蟹的上市率和销售率。
三、使用注意事项
1、由于镁离子易于在弱碱性水中沉淀氢氧化镁并缓慢失去有效性,因此在酸性水中使用相同剂量的七水硫酸镁比在弱碱性水中使用或达到相同的七水硫酸镁更为合理和有效,且弱碱性水的量应大于酸性水的量。
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2、要想硫酸镁在使用时不沉淀或减少沉淀,可以减少铁盐来源,添加金属络合剂,并在100℃下循环蒸汽灭菌可有效防止沉淀。硫酸镁的溶解度为25.5g/100ml(20°C),在水中不沉淀,并且硫酸镁可溶于水。只有硫酸钡和硫酸铅不溶于沉淀的硫酸盐,硫酸银和硫酸钙微溶,而其他则可溶。